長野県佐久市のご当地らーめん 「安養寺らーめん」
最近は全国各地で「ご当地グルメ」が次々に登場。
宇都宮餃子、富士宮やきそば佐野ラーメン、尾道ラーメン...といった所が有名ですが、今回は最近新登場のご当地グルメをご紹介！
長野県佐久市は、実は信州味噌発祥の地。この地で市内のラーメン店６店と商工会議所とが共同で研究を重ね、２００８年に完成した、新しいご当地ラーメン、それが「安養寺らーめん」です。
三位一体ならぬ、「仏、農、商工、官」の四位一体で作り上げられたこのラ０ーメン。
仏（安養寺）・・・信州味噌発祥の地：佐久
農（（資）和泉屋商店）・・・安養寺住職自ら栽培した大豆と佐久平一帯で作られた米を使用して『安養寺味噌』を生産販売
商工（佐久拉麺会）・・・佐久市内の6店舗からなるラーメン店。共同で安養寺ラーメンを開発
官（佐久商工会議所）・・・地域食や独自性の高い事業を推進
４者の研究と努力の甲斐あり、信州味噌をベースにしての味噌ラーメンとしてついに登場！
最近ではコンビニエンスストア・ローソンとのコラボレーションで、気軽に「安養寺らーめん」の味をお楽しみいただけます。
とは言え、やはり現地で本場の味をお楽しみいただいた方が、味わいもひとしお...？長野にお越しの機会がありましたら、町中で「安養寺らーめん」の食べ歩きも面白いかもしれませんね。
「安養寺らーめん」の詳細を紹介♪軽井沢ナビ
最近は全国各地で「ご当地グルメ」が次々に登場。
宇都宮餃子、富士宮やきそば佐野ラーメン、尾道ラーメン...といった所が有名ですが、今回は最近新登場のご当地グルメをご紹介！
長野県佐久市は、実は信州味噌発祥の地。この地で市内のラーメン店６店と商工会議所とが共同で研究を重ね、２００８年に完成した、新しいご当地ラーメン、それが「安養寺らーめん」です。
三位一体ならぬ、「仏、農、商工、官」の四位一体で作り上げられたこのラ０ーメン。
仏（安養寺）・・・信州味噌発祥の地：佐久
農（（資）和泉屋商店）・・・安養寺住職自ら栽培した大豆と佐久平一帯で作られた米を使用して『安養寺味噌』を生産販売
商工（佐久拉麺会）・・・佐久市内の6店舗からなるラーメン店。共同で安養寺ラーメンを開発
官（佐久商工会議所）・・・地域食や独自性の高い事業を推進
４者の研究と努力の甲斐あり、信州味噌をベースにしての味噌ラーメンとしてついに登場！
最近ではコンビニエンスストア・ローソンとのコラボレーションで、気軽に「安養寺らーめん」の味をお楽しみいただけます。
とは言え、やはり現地で本場の味をお楽しみいただいた方が、味わいもひとしお...？長野にお越しの機会がありましたら、町中で「安養寺らーめん」の食べ歩きも面白いかもしれませんね。
「安養寺らーめん」の詳細を紹介♪軽井沢ナビ
