広島・宮島の銘菓「もみじ饅頭」
広島を代表する銘菓「もみじ饅頭」。
紅葉の名所として知られる日本三景・安芸の宮島の名物で、広島みやげとしても有名です。
小麦粉、卵、砂糖、ハチミツを原料とするカステラ状の生地で餡を包み、モミジの葉をかたどった型に入れて焼き上げた焼まんじゅうで、多くの人々に親しまれております。
もみじ饅頭の由来は、明治時代にさかのぼります。
当時の政治家・伊藤博文は厳島をひいきにしており、頻繁に訪れていたようですが、紅葉谷の茶屋で休憩していた折、給仕した茶屋の娘の手を見て『なんと可愛らしい手であろう、焼いて食うたらさぞ美味しかろ』と冗談を言ったそうです。
この話を饅頭屋が聞いて考案した、と言われております。
まさか伊藤博文の冗談が、今では日本中に愛される銘菓となっていたとは少々意外な話...でしょうか。
もみじ饅頭は、広島県内各所でお買い求めいただけますが、やはり本場は、もみじ饅頭発祥の地でもある宮島（厳島）。
多くの店が軒を連ねており、昔ながらの茶屋の風情で緑茶やコーヒーとともに焼きたてをお召し上がりいただけます。
広島お越しの際は、是非もみじ饅頭をご賞味下さい！
もみじまんじゅうの情報はこちら♪ もみじまんじゅうポータルサイト「もみまん通 （もみじ饅頭）のページ」
広島を代表する銘菓「もみじ饅頭」。
紅葉の名所として知られる日本三景・安芸の宮島の名物で、広島みやげとしても有名です。
小麦粉、卵、砂糖、ハチミツを原料とするカステラ状の生地で餡を包み、モミジの葉をかたどった型に入れて焼き上げた焼まんじゅうで、多くの人々に親しまれております。
もみじ饅頭の由来は、明治時代にさかのぼります。
当時の政治家・伊藤博文は厳島をひいきにしており、頻繁に訪れていたようですが、紅葉谷の茶屋で休憩していた折、給仕した茶屋の娘の手を見て『なんと可愛らしい手であろう、焼いて食うたらさぞ美味しかろ』と冗談を言ったそうです。
この話を饅頭屋が聞いて考案した、と言われております。
まさか伊藤博文の冗談が、今では日本中に愛される銘菓となっていたとは少々意外な話...でしょうか。
もみじ饅頭は、広島県内各所でお買い求めいただけますが、やはり本場は、もみじ饅頭発祥の地でもある宮島（厳島）。
多くの店が軒を連ねており、昔ながらの茶屋の風情で緑茶やコーヒーとともに焼きたてをお召し上がりいただけます。
広島お越しの際は、是非もみじ饅頭をご賞味下さい！
もみじまんじゅうの情報はこちら♪ もみじまんじゅうポータルサイト「もみまん通 （もみじ饅頭）のページ」
