北海道ちょっぴり情報 / ANA 格安パッケージ

【ロイズのパン屋さん】

チョコレートで有名な、北海道のロイズチョコ。そのロイズはチョコだけではなく、パンやケーキを売っているお店が あるのをご存知でしょうか。ロイズの直営店の中でたった１つ、札幌市の東区にある東苗穂本店では、お店と同じ建物にある工場で作ったばかりのパンやケーキ を製造・販売されているようです。パンはロイズならではの美味しいチョコレートを使用したものや、素材を厳選した調理パンなどその数なんと１００種類以上 もあるようです。そして毎月、限定パンも販売されているということなので、〝限定〟という言葉につられてしまう女性には必見です。その他にも直営店限定の お菓子が沢山あります。たっぷりのチョコレートと卵白を使って、きめ細やかに焼き上げられた〝クラシックショコラ〟や、東苗穂店、あいの里公園店、ふと美 工場直販売店の３店舗限定でロールケーキの販売もされています。ここでしか手に入れることの出来ない商品が沢山あります。是非札幌へ訪れた際には、足を運 んでみてはいかがでしょうか。パンの販売は「あいの里公園店」、「東苗穂店」のみとのことですので、ご注意下さい。美味しい、北海道でしか手に入らないロ イズのパンはとても貴重ですね。

日本最東端・根室市に眠るご当地グルメ【エスカロップ料理】

日本最東端の根室市...なかなか足を踏み入れる機会もありませんが...この町には、隠れた名物料理があります。その名も、【エスカロップ料理】。

【エスカロップ】とは、フランス語で 「肉や魚の薄切り」という意味で、仔牛肉を使うイタリア料理「エスカロッピーニ」が元となった料理。１９６０年代に根室の洋食レストランに勤めたシェルが考案したとも言われております。
炒めたライスの上にトンカツを乗せ、「デミグラスソース」をかけ、サラダを添えた料理です。
タケノコ入り（もしくはマッシュルーム入り）バターライスのものを「白エスカロップ」、ケチャップライスのものを「赤エスカロップ」と呼ぶとか。
船乗りが食べる料理という事もあり、ボリュームは多め。小食の方には厳しいかもしれませんが、ライスとデミグラスソースの味わいが深く、お勧めの料理です。

最近では、根室特産品のサンマを、肉の代わりに使ったエスカロップも誕生しております。

根室では非常に有名な料理ですが、この料理は、残念ながら根室以外の地域では余りお目にかかることができません。根室に足を運んで、ご賞味いただくことが、一番の早道かもしれませんね。

根室市内で「エスカロップ料理」を出してくれるお店はこちら♪